平成28年度より、保護者の方のご協力を頂いて、七城蘇崎のたしまっこ農園へ登園し、広い畑で菜園活動(芋植えから芋掘り、さとうきび植え付けから収穫、黒蜜作りまで等)をしたり、たしまっ子ランドで遊んだりと畑での活動を楽しんでいます。給食もお弁当箱に詰めて、保育園から運んでもらい、畑で食べます。気候のいいときは、畑から保育園まで3,5㎞歩いて帰ってきます。こうして、農業に関わり、自分達が食べているものを知り、体を動かし、お腹を空かせ、自然の中で食する。という農育を保育に取り入れています。
食育として、地域の方々や年長児の子ども達と味噌作りを行い、給食に利用しております。 子ども達はこの手作り味噌の味噌汁が大好きです。月2回年長児によるみそ汁作りを行っています。 食品は発酵することで、もとの素材より栄養価や味の風味が増したり、保存性が高まり、腸内環境を正常化する働きがあります。
七城にあります畑、たしまっ子こ農園にて、さとうきび栽培を行い、収穫を体験しております。 また、黒砂糖を製造し、給食・おやつに利用しております。 やさしい甘さの美味しい黒砂糖が出来ます。他にも紙すき体験も行います。 畑登園を設け、畑での保育活動を行います。
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